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BiscuitDelit Plancha (10 kg) 10002

BiscuitDelit Plancha (10 kg)
SKU: 241120
Marca: DELITE

Biscuitdelit Plancha

Características:

Permite la elaboración rápida y fácil de bizcocho plancha además de otras especialidades, ofreciendo buen enrollado, miga uniforme y buena absorción de calado.

Modo de empleo:

Batir de 8 a 10 minutos en tercera marcha mezclando todos los ingredientes en batidora con accesorio de varillas. Utilizar manga. Hornear sobre 230ºC a 250ºC, cociendo entre 4’30’’ y 6’00’’, evitando el resecado cubriendo con plástico una vez frías. Almacenar en congelador

Fórmula orientativa:

1000gr. de Biscuitdelit Plancha, 800gr. huevo y 100gr. agua.

 

 

Descarga ficha tecnica: