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Ireks Baguette 10% (12,5 Kg.)

Ireks Baguette (12,5 Kg.)
SKU: 248162
Marca: IREKS

Mix para la elaboración de la típica baguette francesa con corteza brillante y crujiente.

Descripción:

  • IREKS BAGUETTE es un mix especialmente creado para la elaboración de la típica baguette francesa.
  • Los elaborados se caracterizan por su corteza brillante y crujiente y por su gran aroma y sabor gracias al tostado de los cereales y al contenido de masa madre de trigo en polvo. Además, los elaborados son más sabrosos y se mantienen frescos más tiempo.
  • Con IREKS BAGUETTE se consiguen masas elásticas incluso con harinas tenaces.
 
Dosificación: 10% 

 

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