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Productos Destacados

Harina Tritordeum (25 kg) 34162

Fruto de la combinación entre el trigo duro y una cebada silvestre, rica en propiedades nutricionales beneficiosas para la salud, además de ser ligera y de fácil digestión. Color amarillento muy característico por su alto contenido en luteína.
55,50€

Hoja Acebo Chocolatina (182 u) 78351

Hojas de Acebo en chocolate para realizar decoraciones en pastelería.
28,83€

Lingote de hojaldre caramelizado (75 uds)

Deliciosa masa de hojaldre 100% mantequilla
17,72€

Mix Crepe/Gofre/Tortita (1kg)

Semielaborado para la preparación Crepe/Gofre/Tortita
8,44€

Rex Chia (12,5 kg.) 33300E

REX CHÍA es un mix para pan especial con semillas de chía, maíz, semillas de girasol y almidón de tapioca
76,61€

Crepera Electrica Profesional (40 cm)

La crepera eléctrica Billig es la crepera tradicional bretona, convertida en una referencia y en el emblema de la marca. 3000 w. Placas de fundición de acero torneada. Debe realizar el curado del aparato antes de su primer uso
423,33€

Masa de Mantecado Canela (19kg.) 1180

Amasar la pasta algunos minutos hasta conseguir la consistencia deseada. Añadir a la pasta los ingredientes adicionales que se deseen. Dividir la masa en porciones y finalmente hornear; se aconseja hornear a 215ºC durante 15 minutos aprox.
61,06€

Panatella lapiz retro 20 cm. (110 ud.) 73176

Panatella lapiz retro chocolate leche/blanco 20 cm. (110 ud.)
27,72€

Surtido Navidad Chocolatina (208 ud) 71299

Surtido de figuras navideñas en chocolate negro para realizar decoraciones
28,83€

Botella Choco Gofres (1 kg.)

Cremas No Hidrogenadas especiales para ser utilizadas como topping sobre masas fritas, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto
7,72€

Cobertura Tanzania 75% (2,5 Kg)

Cobertura de chocolate negro originario de Tanzania
43,22€

Textura Tronco CABOSSE (25X19 cm) TX01

Tamaño 250x190 mm. Para ser utilizado con KE012.
15,50€

Crepes 27 cm mantequilla 50 gr (24 ud) 7147

Caja de 24 Crepes caseros congelados
23,22€

Gofrera 4x6 Lieja 90º (1400 w)

La gofrera 4×6 Lieja de Krampouz permite calentar 2 gofres simultáneamente. La apertura de sus planchas a 90° garantiza un resultado de cocción igual de uniforme y crujiente que con un gofre fresco
805,56€

Oreo Trozos CON Crema (400 gr)

Auténtica galleta OREO troceada con relleno de crema, formato pequeño (400gr)
5,50€

Granizado Manzana-Kiwi (20 monodosis)

Granizado Manzana-Kiwi concentrado y congelado. Para verter contenido en vaso, mezclar con agua, tapar, agitar y servir
24,39€

Palo Madera Café 14 cm (500 ud) XFSC140I

Palo de Madera (abedul) de 14 cm de longitud y enfundado individualmente
5,50€

Vaso Plastico PET 400 cc (50 ud) 12 oz

Vaso Plastico PET 400 cc (50 ud) 12 oz
5,00€

Sorbetera 2,5 lt Cuadrada (128 ud)

Cubeta plástico de medidas (18x16,5x12) con capacidad de 2,5 litros
98,83€
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Receta de Roscón de Reyes -jueves, 19 de noviembre de 2020
Este año la celebración de la Navidad será diferente, pero no por ello dejaremos de disfrutar de nuestras tradiciones. Si durante el confinamiento salió tu vena repostera te animamos a elaborar el auténtico roscón de reyes en casa como todo un profesional.
Receta de molinillos de cacao y coco -jueves, 10 de septiembre de 2020
Hoy elaboraremos una sencilla receta con el producto St Allery Premium Croissant de Vandemoortele.
Cake de limón y pistachos -martes, 18 de agosto de 2020
Hoy tenemos una receta muy especial elaborada con los productos de St. Allery, Liquid Butter Blend para hacer una cake de limón y pistachos.