Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Para dar su consentimiento sobre su uso pulse Aceptar. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies
- Registro
- Iniciar sesión
- Lista (0)
-
Cesta
(0)
No tiene artículos en su cesta de compras.
Búsqueda Avanzada
PAYCO
Línea de productos, de pequeño o mediano formato, encaminada a satisfacer las necesidades de aquellos clientes que por su producción no necesitan grandes cantidades de determinadas materias primas tales como; harina de almendra, coberturas de chocolate, nueces, nueces caramelizadas, crocanti/granillo de almendra, palito de almendra, etc....
En Payco llevamos 40 años dedicados a dar servicio al sector de la pastelería, heladería y panificación. Contamos con la experiencia que dan los años y con la ilusión y las ganas de crecer de un equipo joven y preparado.
La calidad es nuestro compromiso, por ello contamos con un gran surtido de productos que cuentan con la y garantía y respaldo de grandes marcas fabricantes en España. En nuestra gama podrán encontrar desde materias primas hasta productos terminados y complementos para pastelería, panadería, heladería, y HORECA
Ver como
Ordenación por
Productos:
por página
Acido Citrico cubo (1,250 kg)
Es un excelente conservante y antioxidante natural. Antioxidante, acidulante, saborizante, corrector de la acidez y reactivo en determinados gelificantes. Presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja
6,61€
Almendra Repelada (1 kg)
Almendra comuna repelada de calidad, seleccionada y sin piel, con un sabor suave y ligeramente dulce y una textura firme y crujiente. Un ingrediente versátil y práctico para la elaboración de productos de panadería, pastelería y repostería. Ideal para utilizar directamente en elaboraciones, así como para decorar, trocear, laminar o triturar, aportando sabor, textura y un acabado atractivo a todo tipo de productos.
20,00€
Almidon de Maiz (1,25 kg)
Un ingrediente versátil y esencial en panadería, pastelería y repostería, ideal para preparar cremas, rellenos, salsas, masas, bizcochos y otros productos, mejorando su textura y aportando un acabado más ligero y uniforme. Almidón de maíz de textura fina y color blanco, obtenido del maíz y especialmente indicado para aportar espesamiento, estructura y suavidad a todo tipo de elaboraciones.
3,44€
Avellana Repelada Tostada (1,25 kg)
Avellana repelada tostada de excelente calidad, con un agradable sabor intenso y ligeramente dulce y una textura crujiente. Su presentación sin piel facilita su utilización directa en todo tipo de elaboraciones profesionales. Ideal para panadería, pastelería y repostería, tanto para incorporar en masas y cremas como para decorar, trocear, triturar o utilizar como ingrediente en pralinés y otras preparaciones.
51,67€
Azucar Antihumedad (2 kg) CUBO
Azúcar de decoración especialmente formulado para mantener un acabado blanco, uniforme y atractivo durante más tiempo. Gracias a su resistencia a la humedad, no se disuelve ni desaparece sobre el producto, conservando su aspecto incluso en elaboraciones refrigeradas o congeladas. Ideal para decorar croissants, hojaldres, ensaimadas, roscones, donuts, magdalenas, bizcochos, tartas y una amplia variedad de productos de panadería y pastelería
8,83€
Azucar Glass (2 kg) CUBO
Azúcar finamente molido, de textura extremadamente suave, ideal para decorar y elaborar una amplia variedad de productos de panadería, pastelería y repostería. Su gran capacidad de disolución lo convierte en un ingrediente perfecto tanto para espolvorear como para incorporar en cremas, glaseados, rellenos y masas.
7,67€
Azucar Perlada (1,5 kg) CUBO
Azúcar perlada en grano, especialmente indicada para aportar un toque crujiente, dulzor y una atractiva decoración a todo tipo de elaboraciones de panadería y pastelería. Sus cristales mantienen su forma durante el horneado, proporcionando un acabado visual característico y una textura agradable. Ideal para decorar bollería, brioches, gofres, roscones, panes dulces y otras especialidades de pastelería, tanto antes como después del horneado según la elaboración.
7,72€
Chunks LECHE (1,5 kg) CUBO
Trozos de chocolate con leche aptos para hornear (mínimo 26% de cacao), deliciosos ingredientes para enriquecer productos horneados como muffins, galletas americanas, croissants, pan, pandoro y panettone.
Tamaño: 10x10x5 mm ± 1 mm
26,11€
Cobertura Leche (1,25 kg) CUBO
Cobertura de chocolate con leche (35%) en formato de gotas, práctica y fácil de dosificar, especialmente diseñada para fundir y utilizar en todo tipo de elaboraciones profesionales. Su formato facilita una fusión rápida y uniforme, permitiendo trabajar el chocolate con comodidad y precisión.
19,89€
Cobertura Negra 52% (1,25 kg) CUBO
Cobertura de chocolate en formato de gotas, especialmente diseñada para fundir de forma rápida y uniforme. Su excelente fluidez y cremosidad la convierten en la opción ideal para recubrimientos, baños, moldeado de figuras, bombonería, ganaches, mousses y múltiples elaboraciones de pastelería y confitería.
31,11€