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Materias Primas
En Payco encontrarás todas las materias primas que necesitas en tu negocio de panadería y pastelería. ¿Se te ha acabado la harina o el aceite? ¡Sin problema! Nosotros nos encargamos de abastecer a tu empresa para que nunca te falte de nada.
Unos buenos ingredientes son la clave para el éxito de cualquier receta. Por este motivo, en nuestra tienda nos esforzamos a diario para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos al mejor precio.
Nuestras materias primas, desde los lácteos hasta la fruta confitada pasando por nuestros rellenos o el chocolate, son de alta calidad y destacan por su frescura y su sabor. ¡Haz ahora tu pedido online y te convencerás!
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2 Vainas Vainilla Madagascar 15-04
2 Vainas brillantes, húmedas, lisas y flexibles. Con una cantidad de granos y de vainillina natural elevada. Envasadas al vacío.
6,64€
Albumina (1 kg) 90005
Ideal para la elaboración de merengue, saras, bizcochos de clara y almendra
38,83€
Alginat (500 gr) 14-2001
Agente texturizante de varios usos: espesante para salsas, coberturas y rellenos, estabilizante para la elaboración de helados y gelificante
40,28€
Arandano negro Myrtilles cong.(5 kg) MYR51
Fruto recolectado en buena madurez, sabor y color típico del fruto y de la variedad. Congelado. 100% fruta.
37,72€
Bechamel (1kg.) 0150002
Preparado en polvo para elaborar Salsa de Bechamel. Diluir el producto en polvo en el agua a temperatura ambiente. Batir a velocidad rápida durante 5 minutos y aplicar.
9,94€
Blitz Ice Top (6 kg.) 30346
Gelatina lista para usar de color y sabor neutro. Diseñado específicamente para resistir la congelación
38,83€
Calcico (500 gr) 14-2002
Sal de calcio que, usada junto con el alginato, permite crear geles de consistencia firme, ideal para esferificaciones. Soluble en base acuosa
5,00€
Castaña congelada (5 kg) MAR51
Fruto recolectado en su madurez, sabor y color típico del fruto y variedad, pelado. Congelado. 100% fruta.
77,72€