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CACAO BARRY

Como en todos nuestros productos contamos con la marca de más alta calidad en la fabricación de cacao para elaboraciones de chocolate, Cacao Barry. En nuestra selección encontrarás las mejores coberturas con una amplia gama completa y profesional, Chocolates blancos, con leche, negros con distintos porcentajes de cacao, desde los más clásicos hasta productos con un toque original y exótico. También podrás encontrar pastas, cremas, mantecas, pralin o elementos decorativos de chocolate.
La presentación de estos productos se adaptan a las necesidades de todos los profesionales, se presentan en formatos y envases funcionales y prácticos que permiten una mejor conservación y almacenaje.

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Cobertura Alto el Sol 65% (1 Kg)

Cobertura de chocolate ecológico oscuro
22,20€

Cobertura Amer Extra 58% (20 kg.) 601189

Principalmente habas de cacao de África Occidental, en su mayor parte de la variedad Forastero
203,28€

Cobertura Blanc Satin (5 kg.) 640303

Chocolate blanco deliciosamente cremoso que ofrece una exquisita intensidad dulce y unas sabrosas notas de caramelo y vainilla.
75,50€

Cobertura E.Bitter Guayaquil 64% (5 kg.) 609235

Chocolate negro con notas tostadas posee un potente sabor a cacao, delicadamente realzado con una pizca de café y castaña.
77,72€

Cobertura Excellence 55% (5 kg.) 609238

Cobertura de chocolate negro con corazón de cacao, sabor equilibrado y poco dulce.
64,39€

Cobertura Force Noire 50% (5 kg.) 609241

Este chocolate con carácter, intensamente negro, encandila con su equilibrado sabor de cacao y su excelente redondez en boca.
48,83€

Cobertura Lactee Barry 35% (5 kg.) 629209

Cobertura de chocolate con leche con intenso sabor cremoso y lácteo y deliciosas notas de biscuit.
77,72€

Cobertura St. Domingue 70% (2,5 Kg)

Cobertura de chocolate negro originario de Santo Domingo
41,06€

Cobertura Tanzania 75% (2,5 Kg)

Cobertura de chocolate negro originario de Tanzania
43,22€

Cobertura Zephyr blanca 34% (2x10 kg)

Chocolate blanco extremadamente suave y sutilmente dulce posee una textura suave y un intenso sabor a leche entera.
233,28€

Dome Semiesfera 6,5 cm (28 ud) 21428

Bola de chocolate para rellenar
17,67€

Grué de Cacao (1 kg.) 100035

Copos de cacao puro, tostados delicadamente de acuerdo según la tradición.
17,76€