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CACAO BARRY

Como en todos nuestros productos contamos con la marca de más alta calidad en la fabricación de cacao para elaboraciones de chocolate, Cacao Barry. En nuestra selección encontrarás las mejores coberturas con una amplia gama completa y profesional, Chocolates blancos, con leche, negros con distintos porcentajes de cacao, desde los más clásicos hasta productos con un toque original y exótico. También podrás encontrar pastas, cremas, mantecas, pralin o elementos decorativos de chocolate.
La presentación de estos productos se adaptan a las necesidades de todos los profesionales, se presentan en formatos y envases funcionales y prácticos que permiten una mejor conservación y almacenaje.

Junto con chefs y agricultores, Cacao Barry® está en el centro de la lucha para garantizar un cultivo sostenible de cacao y almendras que respete tanto el medio ambiente como a las personas a través de un importante e impactante programa, en colaboración con Cocoa Horizons y Bee friendly label.

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Productos: por página

Cobertura Alto el Sol 65% (1 Kg)

Cobertura de chocolate ecológico oscuro
31,06€

Cobertura E.Bitter Guayaquil 64% (5 kg.) 609235

Chocolate negro con notas tostadas posee un potente sabor a cacao, delicadamente realzado con una pizca de café y castaña.
107,72€

Cobertura Excellence 55% (5 kg.) 609238

Cobertura de chocolate negro con corazón de cacao, sabor equilibrado y poco dulce.
91,67€

Cobertura Force Noire 50% (5 kg.) 609241

Este chocolate con carácter, intensamente negro, encandila con su equilibrado sabor de cacao y su excelente redondez en boca.
77,72€

Cobertura Lactee Barry 35% (5 kg.) 629209

Cobertura de chocolate con leche con intenso sabor cremoso y lácteo y deliciosas notas de biscuit.
98,33€

Cobertura St. Domingue 70% (2,5 Kg)

Cobertura de chocolate negro originario de Santo Domingo
52,17€

Cobertura Tanzania 75% (2,5 Kg)

Cobertura de chocolate negro originario de Tanzania
43,22€

Cobertura Zephyr blanca 34% (2x10 kg)

Chocolate blanco extremadamente suave y sutilmente dulce posee una textura suave y un intenso sabor a leche entera.
371,11€

Grué de Cacao (1 kg.) 100035

Copos de cacao puro, tostados delicadamente de acuerdo según la tradición.
23,28€

Manteca de Cacao MYCRYO (550 gr)

100% manteca de cacao ideal para atemperar chocolate y para aplicaciones saladas
19,94€

Pasta Avellana Pura (5 Kg) PATE DE NOISETTE

100% avellanas frescas ligeramente tostadas ideal para tus creaciones de pastelería y chocolatería (ARTÍCULO SOLO DISPONIBLE BAJO PEDIDO)
194,39€

Power Flowers Amarillo no azoica (50 gr)

Colorante manteca de cacao amarilla no azoica (50 gr)
33,28€