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Panadería Semi-elaborados

Entre nuestros productos semielaborados para panaderías se encuentra la amplia gama de mejorantes panarios que ponemos a su disposición en nuestra tienda online. La función principal de los mejorantes es garantizar la calidad del pan, ya sea en una elaboración mecánica o artesanal. Con su utilización se conseguirá una mejor textura del pan y una mayor conservación del sabor y aroma. Los mejorantes ayudan a reforzar las características de la harina, para que la masa resultante pueda ser manipulada fácilmente. Aportan en el pan mayor suavidad de la miga, un atractivo color, brillo de la corteza y que cruja sin desmoronarse.

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König Ludwig Brot (12,5kg) 31007

König Ludwig Brot (12,5kg) 31007
52,11€

Malta Rustiback (25 kg) 14900E

Malta Rustiback (25 kg) 14900E
92,11€

Antischim (Antimoho) 10 kg.

Antischim (Antimoho) 10kg
39,85€

Backextrakt liquido (15 kg) 91120E

Backextrakt liquido (15 kg)
63,11€

Bio Pur Back - Mejorante- (12,5 kg.)

Bio Pur Back (12,5Kg)
65,92€

Brownie Mix S/Gluten (12,5 kg) 29307E

Brownie Mix Sin gluten (12,5 kg)
62,11€

Ciaplus -Mej. para chapata- e/12,5

Ciaplus (12,5kg)
43,22€

Corn Pepp (25 kg.) 26300E

Corn Pepp (25 kg.)
86,56€

Das AbendBrot (25kg.) 33800E

Das AbendBrot (25kg)
99,78€

Desmoldeante spray Ireks (600 gr.)

Desmoldeante spray Ireks (600 gr.)
6,61€

Extracto de Malta (12,5 kg) 14900E

Extracto de Malta (12,5 kg)
46,61€

Fitberry ( 25 kg.)

Fitberry (25 kg.)
83,64€