COROMINA

Más de 125 años a tu lado

En Farinera Coromina creemos en un pan de calidad, artesanal y saludable. En pleno siglo XXI, creemos que la alimentación tiene que basarse en 3 pilares fundamentales: calidad, salud y respeto por el medio ambiente. Solo así podremos garantizar que nuestros hijos crezcan como se merecen y hacemos del planeta un lugar mejor para ellos.

Fundada en 1897, Farinera Coromina destaca por su carácter familiar, espíritu de innovación y afán de mejora continúa. Desde 2013, Lluís Coromina Unzueta, 5ª generación de la familia fundadora, dirige la empresa con el objetivo de mantener la proximidad y el trato personalizado al cliente que siempre nos ha caracterizado, consolidándola como una referencia del sector y partner de los mejores panaderos.

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Harina Dark Grains (25 kg)

La harina Dark Grains tiene las características perfectas para elaborar unos panes de cereales muy sabrosos. Su elevado porcentaje de semillas y de copos de centeno hacen de ella una de las harinas más sabrosas del mercado. La Dark Grains se caracteriza para contener algarroba, lo cual le proporciona un color oscuro característico

47,72€

Harina Florence Aurora ECO (25 kg)

Se caracteriza por ser una harina muy versátil que permite elaborar todo tipo de panes muy sabrosos, con unas migas bien alveoladas y unas cortezas bien caramelizadas. Además, esta harina proporciona mucha fibra, ácidos grasos vitales para el sistema nervioso y es una excelente fuente de Magnesio, Hierro, Fósforo, Vitamina E, B1 y B2, Potasio, Cobre y Zinc.

57,72€

Harina Pan Gallego (25 kg)

Esta harina, ideal para pan gallego, está inspirada en una antigua receta gallega. Es el resultado de una perfecta mezcla de varios ingredientes naturales. Rica en sabores y aromas, se aprecia un sutil toque de acidez muy equilibrado característico del centeno. Ideal para realizar las famosas barras gallegas o las moñas gallegas, con una miga salvaje y húmeda, y con la corteza tan aromática y tan característica de los mejores panes gallegos. Por supuesto, además tiene una larga conservación.

36,61€

Harina Fuerza 1E (25 kg)

Harina de gran fuerza especialmente diseñada para aguantar los procesos más exigentes como la elaboración de panes de vidrio, ensaimadas o bollos de mantequilla con masa madre. Es también la harina perfecta para los Roscones de Reyes o torta de San Juan, en directo o en congelado crudo. Permite igualmente la elaboraciones de croissants con masa madre natural en directo, en frío de 24:00 o 48:00 o congelados.

34,39€

Semola de Trigo DURO (25 kg)

Semillas seleccionadas, calibradas y sometidas a rigurosos controles de calidad

63,28€

Harina Trigo Panificable Nº5F (25 kg)

Harina para elaborar panes tradicionales en directo o en ciclos de fermentaciones controladas cortos con la máxima regularidad.

25,50€