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Materias Primas
En Payco encontrarás todas las materias primas que necesitas en tu negocio de panadería y pastelería. ¿Se te ha acabado la harina o el aceite? ¡Sin problema! Nosotros nos encargamos de abastecer a tu empresa para que nunca te falte de nada.
Unos buenos ingredientes son la clave para el éxito de cualquier receta. Por este motivo, en nuestra tienda nos esforzamos a diario para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos al mejor precio.
Nuestras materias primas, desde los lácteos hasta la fruta confitada pasando por nuestros rellenos o el chocolate, son de alta calidad y destacan por su frescura y su sabor. ¡Haz ahora tu pedido online y te convencerás!
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Enternecedor Vis (10kg.) 00065
Pasta blanca translúcida de consistencia blanda, obtenida a partir de la emulsión de monoglicéridos saturados. Es un importante coadyuvante tecnológico para productos de confitería horneados, con propiedades particulares ligadas a la retención de humedad. El hecho de que los productos dulces leudados sean frescos y blandos es algo muy importante en términos de calidad; VIS permite mejorar estas características y conservarlas a lo largo del tiempo.
85,50€
Irca Choc (5kg.) 10357
Pasta muy fina a base de chocolate en polvo (45%) y cacao bajo en grasa, caracterizada por una estructura suave y cremosa que la convierte en el sustituto ideal del cacao en polvo y la masa de cacao en diversas preparaciones de pastelería o en la elaboración de helados de chocolate aromatizados. Su consistencia permite, en las preparaciones, evitar la formación de grumos y cualquier problema relacionado con la temperatura de fusión de la manteca de cacao.
66,61€
Pistachos Mondados TOSTADOS (1 kg)
Pistachos tostados y sin cáscara, listos para consumir, con un sabor intenso y una textura crujiente que resalta todo el carácter del fruto.
51,11€
Smarties Mini (500 gr) LACASITO
Las famosas grageas de chocolate con leche SMARTIES® son una deliciosa combinación de chocolate con leche y cobertura crujiente, con 8 colores diferentes, ¡para dar un toque divertido a todos tus postres.
8,83€
Surfruit Fresa 50% (3 kg) 0620006
Preparado con un alto contenido en fruta (50%) para decoración y relleno en pastelería y restauración
24,39€
Cobertura Blanca (1,5 kg) CUBO
Cobertura blanca en cubo de 1,5 kg, elaborada para aplicaciones de repostería, pastelería y decoración. Su excelente fluidez y textura cremosa permiten fundirla fácilmente para bañar, cubrir, rellenar o decorar una amplia variedad de elaboraciones como tartas, bombones, semifríos, mousses, cupcakes y postres.
21,00€
Harina Florence Aurora ECO (25 kg)
Se caracteriza por ser una harina muy versátil que permite elaborar todo tipo de panes muy sabrosos, con unas migas bien alveoladas y unas cortezas bien caramelizadas. Además, esta harina proporciona mucha fibra, ácidos grasos vitales para el sistema nervioso y es una excelente fuente de Magnesio, Hierro, Fósforo, Vitamina E, B1 y B2, Potasio, Cobre y Zinc.
57,72€
Pasta Avellana Payco (5 kg)
Pasta de Avellana Pura Estabilizada. Elaborada a partir de avellanas seleccionadas, con un sabor intenso y natural a avellana, y una textura cremosa y homogénea. Su formulación estabilizada facilita su conservación y manejo, manteniendo sus características durante la elaboración. Especialmente indicada para heladería profesional, permite aportar un auténtico sabor a avellana. Helados, semifríos, cremas y otras elaboraciones de pastelería y repostería.
105,50€
