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Mirror espejo Fresa (3 kg.) 30257

Mirror espejo Fresa (3 kg.)
SKU: 296515
Marca: IRCA

Glacé espejo - aplicación enfrío o caliente

Descripción:

MIRROR es el resultado de estudios específicos sobre glaseados de espejo para tartas heladas, postres helados, bavarois, mousse y tartas.
Su característica principal es el brillo, que queda inalterado incluso en las bajas temperaturas (-20°C), y que les confiere a los postres un aspecto muy elegante.
Merced a su formulación, toda la gama MIRROR permite obtener prroductos acabados de calidad muy elevada, con sabor intenso y fino.

Se pueden utilizar incluso en las superficies inclinadas (borde de tartas) sin que el glaseado se estropee y forme depósitos en el plato.

 

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