Heladería

Compuesto de chocolate negro de alta calidad para cubrir. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y leche. NOBEL es una gama de coberturas de sucedáneos de chocolate de calidad superior, negro, con leche y blanco.

Compuesto de chocolate blanco de alta calidad para cubrir. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y leche. NOBEL es una gama de coberturas de sucedáneos de chocolate de calidad superior, negro, con leche y blanco.

Compuesto de chocolate con leche de alta calidad para cubrir. Se caracteriza por un punto de fusión bajo y un efecto instantáneo óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de temple. También disponible en versiones blanca y leche. NOBEL es una gama de coberturas de sucedáneos de chocolate de calidad superior, negro, con leche y blanco.

Mezcla estabilizadora para nata montada que permite obtener un producto estable y de fácil aderezo, sin riesgo de recaídas precoces ni sinéresis.

Pasta con zabaglione, ideal tanto en pastelerías como en heladerías. Su composición lo hace ideal para la aromatización de cremas pasteleras, nata, cremas de mantequilla, chantilly, así como para la elaboración del clásico helado de zabaglione.

Barquillo Gourmet 40 mm. Altura: 160 mm. Diámetro: 40 mm.

Barquillo Gourmet 50 mm. Altura: 200 mm. Diámetro: 50 mm.

El set "Pastel de Nata" de Aromitalia es una especialidad para heladería que recrea el clásico postre portugués de Lisboa. Combina una base cremosa amarillo-anaranjada con notas de crema de huevo y canela, potenciada por un variegato ámbar de caramelo quemado y crujientes inclusiones, ofreciendo una experiencia sensorial completa. !!NOVEDAD 2026¡¡

¡NOVEDADES 2026! (Vegan) El pistacho, una estrella mundial, presentado en su versión más audaz. El veteado de origen 100% vegetal y de carácter intenso que celebra toda la potencia y la redondez del pistacho. Su estructura cremosa y su color natural lo hacen perfecto para interpretar las tendencias verdes del gelato contemporáneo: rico, aterciopelado e irresistible, como el verdadero sabor de la tradición, pero con mirada al futuro.

!NOVEDAD 2026¡ (Vegan) Toda la riqueza de las avellanas en una versión que combina cremosidad y sabor intenso. La interpretación vegana del icónico helado Nocciolata, diseñado para quienes aman la delicadeza de la gianduja y buscan una opción 100% vegetal y sin lactosa. Un remolino cremoso y aterciopelado que aporta profundidad y equilibrio, trayendo un sabor clásico a una experiencia de helado moderna y consciente. Crema de gianduja vegana con avellana. Textura cremosa y aterciopelada. Sabor intenso, equilibrado y reconocible. Ideal para elaborar helado vegano y sin lactosa. Certificado por Veganok.