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Materias Primas
En Payco encontrarás todas las materias primas que necesitas en tu negocio de panadería y pastelería. ¿Se te ha acabado la harina o el aceite? ¡Sin problema! Nosotros nos encargamos de abastecer a tu empresa para que nunca te falte de nada.
Unos buenos ingredientes son la clave para el éxito de cualquier receta. Por este motivo, en nuestra tienda nos esforzamos a diario para ofrecer a nuestros clientes los mejores productos al mejor precio.
Nuestras materias primas, desde los lácteos hasta la fruta confitada pasando por nuestros rellenos o el chocolate, son de alta calidad y destacan por su frescura y su sabor. ¡Haz ahora tu pedido online y te convencerás!
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Productos:
por página
Sinfonia Blanca 34% 40/42 (5 Kg) 11789
Chocolate blanco con una textura extremadamente suave y aterciopelada al paladar
133,28€
St. Allery Premium Lux (5 kg) 413948
Mejorante en grasa con mantequilla, se utiliza para elaborar todo tipo de masas fermentadas y
azucaradas: croissant, brioche, masa danesa, y para panes: viena, molde o hamburguesa. Con un 25% de mantequilla. Viene en un práctico cubo de 5 kg con 3 recetas en su dorso: brioche, pan de leche y bollo con pepitas de chocolate.
46,61€
Tocino de Cielo (Prep.Pasterizado) 6x2,4 kg.
Preparado líquido a base de azúcar, yemas y huevos. Postres de calidad artesana elaborados con ingredientes naturales según la receta tradicional.
92,17€
Top Merengue (1 kg) 70542
Preparado listo para usar para hacer merengue a la italiana. Elaborado con claras de huevo seleccionadas y con un alto poder estabilizante, es perfecto para la decoración de tartas para flambear y para la elaboración de mousses, cremas bávaras y cremas de mantequilla.
16,61€
Trehalosa (170 gr) 14-2027P
Carbohidrato (disacárido) obtenido del almidón de tapioca. Agente de carga resistente a la congelación (evitando la formación de cristales). Característico por la gran capacidad de absorción de agua y reducción de su actividad, actúa como barrera protectora de humedad
13,89€
Trisol (350 gr) 14-2030
Fibra soluble derivada del trigo. Principalmente utilizado para la elaborar tempuras y pasta para freír, obteniendo una textura crujiente
8,78€
Turron pasta sin azucar (5 kg.) TUD-000180
Pasta de Turrón Blando Calidad Suprema, sin azúcares añadidos (con edulcorantes). Contiene azúcares
naturalmente presentes.
86,61€
Turron Suprema GRANULADO (1,8 kg.)
Pasta de turrón de Calidad Suprema mejorada (69% almendra). Origen; Turrón de Jijona. Producto destinado a consumo directo o como ingrediente para otras fabricaciones (helado, postres, pastelería).
38,78€
Turron Suprema REFINADO (1,8 kg)
Pasta de turrón de Calidad Suprema mejorada (69% almendra). Origen; Turrón de Jijona. Producto destinado a consumo directo o como ingrediente para otras fabricaciones (helado, postres, pastelería).
38,78€