Búsqueda Avanzada
Filters
Cerrar

Metil Burguer (250 gr)

Espesante y gelificante en caliente. Ideal para hamburguesa de verduras, muy usado en comida vegana.
SKU: 290098
Marca: SOC CHEF
16,64€
Los clientes que compraron este producto también han comprado

Harina a la Piedra T80 LEVAIN (25 kg)

T80 LEVAIN. 100 % de trigo sin ningún aditivo para la elaboración de masas madre de todo tipo
35,50€

Goma Xantana (500 gr)

Gelificante, espesante y suspensor. Se obtiene a partir de la fermentación de maíz. No afecta ni el pH ni la cantidad de sal del producto. En helados, retrasa la cristalización. Se trabaja tanto en frío como en caliente. Soporta ciclos de congelación-descongelación. Es medio suspensor, manteniendo elementos en un líquido sin que se hundan.
18,89€
Contacta con nosotros de 8:00 a 18:00