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Panadería Semi-elaborados

Entre nuestros productos semielaborados para panaderías se encuentra la amplia gama de mejorantes panarios que ponemos a su disposición en nuestra tienda online. La función principal de los mejorantes es garantizar la calidad del pan, ya sea en una elaboración mecánica o artesanal. Con su utilización se conseguirá una mejor textura del pan y una mayor conservación del sabor y aroma. Los mejorantes ayudan a reforzar las características de la harina, para que la masa resultante pueda ser manipulada fácilmente. Aportan en el pan mayor suavidad de la miga, un atractivo color, brillo de la corteza y que cruja sin desmoronarse.

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Ireks Obrapan (25 kg.) 44496E

Ireks Obrapan (25 kg.)
69,12€

Ireks Öko Sauer (12,5 kg) 24500E

Ireks Öko Sauer (12,5 kg)
44,39€

Ireks Pie - Masa Madre (12,5 kg.)

Ireks Pie (12,5 kg)
36,61€

Ireks Topping (12,5 kg.)

Ireks Topping (12,5 kg)
46,56€

Ireks Vollsauer (25 kg.) 22500E

Ireks Vollsauer (25 kg.)
110,67€

Maiz Irekks -Mix pan maiz- e/25 kg

Maiz Irekks (25Kg)
61,53€

Malta Aroma (25 kg) 14907E

Malta Aroma (25 kg)
77,67€

Malta Batro (20 kg) 27000

Malta Batro (20 kg)
72,11€

Malta Tostada X70 (12,5 kg) 05100E

Malta Tostada X70 (12,5 kg)
39,94€

Malzperle Plus (25 Kg.)

Malzperle Plus (25 Kg.)
144,39€

Masa Madre Durum (12,5 KG) 35000E

Masa Madre Durum (12,5 KG)
94,33€